Brasserie Het Anker - Malines

L'empereur Karl était fou de son Mechelsche Bruynen .

La bière Gouden Carolus d'aujourd'hui est le successeur de la Mechelsches Bruynen, le goût a changé entre-temps, mais elle est toujours aussi savoureuse. La bière de Brouwerij Het Anker , brassée sur les rives du Groot Begijnhof, Aujourd'hui, ils sont exportés dans plus de 40 pays .

Le nom Gouden Carolus date de l'époque de Charles Quint, empereur romain germanique . Étant donné que l'argent a toujours été un moyen de paiement important aujourd'hui, à un moment donné, l'empereur Karl a donné l'ordre de frapper le Gouden Carolus Gulden comme nouveau moyen de paiement pour remplacer les autres pièces.

La première date historique où la brasserie est mentionnée remonte à 1369 , lorsqu'un certain Jan vint à Anchor pour payer ses impôts. La première mention de la brasserie remonte à 1471, lorsque Hertog Karel de Stoute a introduit une loi municipale exemptant la bière de béguine des droits d'accise pour les patients et l'usage personnel .

En 1872 , la famille Van Breedam rachète la brasserie communale et prend le nom de nv Boonaerts & Van Breedam . Le 31 décembre 1904, le nom a été changé en Het Anker.

Pendant la Première Guerre mondiale , les Allemands décidèrent qu'une seule brasserie était autorisée à continuer à fonctionner dans la région de Malines. Un tirage au sort a décidé que la brasserie Chevalier Marin pouvait continuer à fonctionner, après quoi la brasserie de la brasserie Het Anker a été démantelée . Le cuivre rouge a été forgé comme matière première pour la production de guerre allemande .

Pendant la Seconde Guerre mondiale, les occupants allemands ont adopté une loi selon laquelle une seule bière blonde pouvait être brassée , la soi-disant Null-Eight ou bière à 0,8% d'alcool en volume . La brasserie Het Anker a réussi à le faire, ce qui lui a permis d'embaucher de nombreuses personnes de Malines , leur épargnant ainsi le travail en Allemagne.

Auteur: Willem Vandenameele