Fàbrica de cervesa Het Anker - Malines

L'emperador Carles estava boig pel seu Mechelschen Bruynen .

La cervesa Gouden Carolus d'avui és la successora de la Mechelschen Bruynen, el sabor ha canviat mentrestant, però segueix sent igual de saborosa. La cervesa de Brouwerij Het Anker , elaborada a la vora del Groot Begijnhof, s'exporten avui a més de 40 països .

El nom Gouden Carolus es va originar en l'època de Carles V, emperador del Sacre Germànic . Igual que avui, els diners sempre han estat importants per al pagament, en un moment determinat, l'emperador Carles va donar l'ordre d'encunyar el florín Gouden Carolus com a nou mitjà de pagament per substituir altres monedes.

La primera data de la història on es parla de la cerveseria es remunta a 1369 , quan un tal Jan in den Anker va venir a pagar els seus impostos. La referència més antiga de la cerveseria es remunta a l'any 1471 quan Hertog Karel de Stoute va introduir una llei municipal que eximïa la cervesa de beguina dels impostos especials per als pacients i per a l'ús personal .

El 1872 la família Van Breedam va comprar la fàbrica de cervesa de la ciutat i se li va donar el nom d'empresa nv Boonaerts & Van Breedam . El 31 de desembre de 1904, el nom es va canviar a Het Anker.

Durant la Primera Guerra Mundial , els alemanys van decidir que només una fàbrica de cervesa podia continuar funcionant a la regió de Malines. Un sorteig va decidir que la cerveseria Chevalier Marin podria continuar funcionant, després de la qual cosa es va desmantellar la sala de cervesa de la cerveseria Het Anker. El coure vermell es va forjar com a matèria primera per a la producció de guerra alemanya.

Durant la Segona Guerra Mundial , l'ocupant alemany va introduir una llei que només es podia elaborar una cervesa lleugera , l'anomenada Zero-huit o cervesa amb un 0,8% d'alcohol en volum. Het Anker Brewery ho va aconseguir i li va permetre donar feina a moltes persones de Malines, evitant-los d'haver de treballar a Alemanya.

Autor: Willem Vandenameele