Fuente: Willem Vandenameele
Es un matadero y mercado del siglo XVI.
Diseñado por Francisco del Castillo con una fachada de estilo manierista de origen italiano. Utiliza columnas de fuste almohadillado rematadas en el centro por un frontón triangular curvo rematado por pirámides sobre esfera. El edificio es de planta cuadrada con patio central, con logias abovedadas de medio punto sobre grandes columnas de piedra rústica y torres en las esquinas .
Una hermosa escalera de caracol de piedra conduce al nivel inferior, que se utiliza para sacrificar ganado.
Fuente: Willem Vandenameele
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