La Maison

Deze crêperie in het hart van Brive, tegenover de parkeerplaats van het postkantoor en La Halle Gaillarde, heeft een charmant zonnig terras en een ontspannen sfeer. Het biedt een gevarieerd en smakelijk huisgemaakt menu op basis van verse, lokale en seizoensgebonden producten (gastronomische salades, boekweitpannenkoeken, hamburgergalette, taart of tartine, bruschetta's, crêpes, dessert van de dag en ijs).
Gaillard specialiteiten :
- Burgers Galettes met gehakt 150g: C.A.B (cheddar & uien & ketchup); Blue Cheese (Bleu d'Auvergne & uienfondue); Auvergnat (cantal, gerookt spek, hamburgersaus)
- Boekweitpannenkoeken: Pio (geitenkaas, appels, walnoten, honing); Haka (ei, mozzarella, paprika, chorizo); Nantucket (coquilles, gerookte zalm, dille en room); Gaillarde (tournedos van eendenborst met foie gras en appels uit Limousin)
- Huisgemaakte gezouten boterkaramel of 55% chocolade crê

DATAtourisme France