Estaminet de Garre Bruges

'Garre ' in fiammingo occidentale significa una stretta apertura o fessura .

La strada e persino la stradina sono un nome un po' esagerato per quello che è solo uno stretto corridoio , un vicolo o addirittura una baraccopoli. De Garre fu chiamata la "Zuidzeepstraatje" nel XVI secolo , dal nome di una fabbrica di sapone che si trovava lì. Intorno al 1800 entrò in uso il nome De Garre. Nel 1884 il consiglio comunale le diede il nome ufficiale "Zeepstraat". Popolarmente, invece, rimase "De Garre", che alla fine fu adottato anche come nome ufficiale nel 1936.

In origine si trattava di una corsia antincendio lungo la quale si cercava un collegamento con la Reie, in modo da poter fornire l' acqua estinguente necessaria in caso di incendio. C'era una pompa dell'acqua pubblica nel vicolo, che ha causato qualche fastidio, perché i residenti locali trotterellavano su e giù per prendere l'acqua.

La gente di Bruges in realtà lo chiamava - e lo fa tuttora - De Garre van Koneei (scritto da alcuni come Cornée o Kornee). Questo si riferiva al vicino, il fornaio Corné (o Edouard Corneille), che considerava quasi di sua proprietà la strada e si prendeva cura del cancello con cui la chiudeva di notte, per impedire l'accesso ai sbirri pubblici. Dopotutto, la strada aveva una certa reputazione in quella zona.

Una filastrocca su questo è ancora nota a molte persone di Bruges e recita: Hiss stava pisciando nella Garre van Koneei, due agenti di polizia sono venuti e hanno portato Hiss con loro. Hiss ha detto: non li ho ancora fatti e glielo hanno lasciato fare

Willem Vandenameele