Le village est mentionné pour la première fois sous le nom de " Rochovilare " dans des documents de 1049.
Au XIe siècle, il appartenait, en tant que partie de celui-ci, à la propriété des comtes d’Eguisheim.
Chef-lieu au XIIe siècle d’une seigneurie appartenant aux seigneurs d’Horbourg, qui la fortifièrent en 1291 et lui conférèrent le statut de ville en 1320. En 1324, les Horbourg vendirent tous leurs biens aux comtes de Wurtemberg et s’éteignirent peu après.
Riquewihr resta entre les mains des comtes, puis ducs de Wurtemberg jusqu’en 1793. Leurs armoiries sont omniprésentes dans la ville.
En 1525, les habitants, fatigués de subir le traitement tyrannique qui leur était infligé par les ducs, prirent part à la guerre des paysans.
Le calvinisme a été introduit en 1534, et le luthéranisme peu de temps après en 1559.
Le 16ème siècle et le début du 17ème siècle marquent l’apogée de la ville, enrichie par la vente de ses célèbres vins.
La guerre de Trente Ans mit fin à cette prospérité.
Riquewihr a fait de nouveaux grands progrès au XVIIIe siècle après avoir rejoint la France en 1793.
Depuis le 20ème siècle, Riquewihr connaît un succès touristique mérité et est actuellement l’un des endroits les plus visités de France, perle de l’Alsace et du vignoble, est sûrement l’un des plus beaux villages de France.
On accourt du monde entier pour découvrir ses trésors.
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